那今年你给咱们示范一下如何腌？ (水城百事)

by 淡淡的兰花, Wednesday, March 10, 2010, 13:43 @ vsh

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本周冰况如何？还能否冰钓？ - 鱼 ; 10-03-10,12:15 (#15382) Reply (水城百事)
- 没看到渔夫该行挖野菜了吗？估计不行了 - 123 ; 10-03-10,12:29 (#15384) Reply
  - 我上周没有语言错吧？谁去周末到湖里洗澡？ - wolf ; 10-03-10,12:38 (#15385) Reply
- 如果看天气情况，本周末钓鱼是好天气；唯一的美中不足是风大了点，35km/h。上周六去冰钓，冰还有一尺多厚；只是升温天气里鱼不咬钩；本周末是降温天气，具体情况还要看天气；天气预报也在不停的变，要到周五才好确定，以免误导。本周内雪就化光了，挖野菜应该没问题。 - vsh ; 10-03-10,13:00 (#15391) Reply
  - 渔夫同学，现在能挖点什么野菜阿？荠菜么？到哪儿去挖？给点建议？ - 淡淡的兰花 ; 10-03-10,13:08 (#15393) Reply
    - 雪化后，首先是蒲公英，然后是野蒜(我不要，上火).再往下会有蕨菜，但是这个你们要自己找地方，六月份还有槐花 - wolf ; 10-03-10,13:14 (#15400) Reply
      - 野蒜就是野韭菜吗？ - aeiou ; 10-03-10,13:14 (#15401) Reply
        
        嗯，就是ramps.我现在不吃。 - wolf ; 10-03-10,13:17 (#15402) Reply
      - 我们自己找不着地儿，强烈要求狼带我们去：） - 淡淡的兰花 ; 10-03-10,13:26 (#15403) Reply
        
        就是就是，狼快出来吆喝声 - 哈哈 ; 10-03-10,16:46 (#15447) Reply
      - 蕨菜受欢迎。还有摘三叶草的，问了问，只用开水烫下，凉拌即可 - 自己没试过 ; 10-03-10,16:45 (#15446) Reply
        
        我都不认识，怎么办？ - DT ; 10-03-10,16:46 (#15448) Reply
        
        赶快加入挖野菜的运动，重要的是多实践 - 哈哈 ; 10-03-10,16:50 (#15452) Reply
        
        三叶草咱这里管饱，我跟老农说一下，让他的牛们少吃点就是.其实我挖蒲公英那地方就是片三叶草田 - wolf ; 10-03-10,16:50 (#15453) Reply
        
        你如果不认识，摘一点回家试吃，如果吃后没有什么幻觉出现，那就是摘错了 - wolf ; 10-03-10,16:51 (#15455) Reply
        
        这这这，损招 - 哈哈 ; 10-03-10,16:53 (#15458) Reply
    - 蒲公英最好啦，前年东北的赵阿姨腌好的送给我们一罐，特别的新鲜、好吃，没想到这除不尽的蒲公英还这么好吃有用，真是上天的造化。提倡大家试一下，物尽其用；一举多得。 - vsh ; 10-03-10,13:39 (#15406) Reply
      - 那今年你给咱们示范一下如何腌？ - 淡淡的兰花 ; 10-03-10,13:43 (#15407) Reply
        
        基本的方法如下：先洗干净，并把水沥干；放盐适量，充分拌匀；再将调味的料放入拌匀，放置阴凉处三天后就可以吃了；调料可以根据自己的喜好放，比如放蒜和辣椒等均可；吃前放点芝麻油更好。 - vsh ; 10-03-10,14:31 (#15414) Reply
        
        有个地方挖蒲公英不错，在laurelwood dr有一段路中央的花坛草地，开车经过总是金黄的花，印象中是最多蒲公英的地方；同时又在路中央，狗去的机会比较少。不过请大家注意：在公共的地方挖野菜是否违法？ - vsh ; 10-03-10,14:47 (#15417) Reply
        
        挖蒲公英？挖完了给City of Waterloo寄账单过去，要钱 - wolf ; 10-03-10,14:55 (#15419) Reply
        
        谢了。今年真得试试 - 淡淡的兰花 ; 10-03-10,22:11 (#15497) Reply
      - 我的邻居把蒲公英连跟挖，清水煮汤喝，说是夏天很好的败火汤水 - 我试过 ; 10-03-10,16:48 (#15449) Reply
        
        这个我信。我去年就发现蒲公英败火很灵，我喉咙痛一般吃下去一两小时就没事了 - wolf ; 10-03-10,16:49 (#15451) Reply
        
        私房坛里很多人推荐过，用来做凉拌菜 - 今年想试试 ; 10-03-10,16:52 (#15456) Reply
        
        我不看私房，不上文学城。但是蒲公英好吃，唯一的就是一定要非常非常仔细地洗干净，然后甩干 - wolf ; 10-03-10,16:53 (#15457) Reply
        
        是很难洗，有好办法没有？烫半熟后拌老干妈很好吃，啧啧啧 - 小小 ; 10-03-10,19:13 (#15471) Reply
        
        Er yao,口水一地 - aeiou ; 10-03-10,19:28 (#15472) Reply
        
        小小有80后特征，做菜喜欢拌老干妈；我儿子和他同学也这样，甚至一顿饭吃掉一瓶老干妈。 - vsh ; 10-03-11,12:57 (#15539) Reply
        
        她本来就是80后 - aeiou ; 10-03-11,13:02 (#15540) Reply
      - 来我后院挖吧,帮我除草 - 鱼 ; 10-03-10,21:23 (#15481) Reply
        
        给个地址或Email - aeiou ; 10-03-10,21:39 (#15488) Reply