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盖码饭，常见于湖南，当地将炒好的菜肴，叫码子；炒菜盖在米饭上，就成了盖码饭。南方盖码饭，北方盖浇饭，两者看似兄弟，实为路人。一个讲究盖码分明，小锅猛炒，一个讲究淀粉胶黏，一锅出再分装。https://m.guokr.com/article/467899/ (水城百事)
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盖码饭，常见于湖南，当地将炒好的菜肴，叫码子；炒菜盖在米饭上，就成了盖码饭。南方盖码饭，北方盖浇饭，两者看似兄弟，实为路人。一个讲究盖码分明，小锅猛炒，一个讲究淀粉胶黏，一锅出再分装。
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感觉非常不错
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25-11-18,12:00
(#1501579)
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(水城百事)
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“盖浇饭” 一个浇字 真TM土气加傻气。首先想到的是南方 屎汤浇菜园
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匿名
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25-11-18,12:08
(#1501584)
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