对了，我说忘记了一件事 (水城百事)

by 匿名, Thursday, October 10, 2024, 14:53 @ 匿名

就是烤制的温度是400F，还有就是需要用锡纸盖着烤，翅膀尖尖上和腿骨头上都要锡纸包着，否则烤好就糊掉了。

最后半个小时再揭开锡纸上色，否则两三个小时烤下来，火鸡表面就已经糊掉了。

火鸡去腥味的关键有两个，一个就是泡开水的时候要彻底一些，另外一个就是可以考虑腌制的时候用一些高度白酒。

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      - 真的不好吃，吃的津津有味的图片发到朋友圈，招来一片讽刺白眼。 - 匿名 ; 24-10-09,14:59 (#1443061) Reply
        
        真的是因为你不太会做，做得好的火鸡不止鲜嫩多汁，里面还可以放糯米饭呢 - 匿名 ; 24-10-09,16:21 (#1443091) Reply
        
        怎么个做法? - 匿名 ; 24-10-10,13:07 (#1443270) Reply
        
        火鸡太难做了又不好吃 - 匿名 ; 24-10-10,13:08 (#1443271) Reply
        
        煮白菜，然后把鸡肉挑出来 - 匿名 ; 24-10-10,13:09 (#1443273) Reply
        
        我是这么做的，仅供参考，口味基本符合中国人的口感 - 匿名 ; 24-10-10,14:18 (#1443300) Reply
        
        幸苦幸苦，码这么多字 - 匿名 ; 24-10-10,14:35 (#1443304) Reply
        
        我喜欢放栗子在里面，非常好吃 - 匿名 ; 24-10-10,14:36 (#1443305) Reply
        
        对了，我说忘记了一件事 - 匿名 ; 24-10-10,14:53 (#1443308) Reply
        
        谢谢！听起来挺复杂的 - 匿名 ; 24-10-10,16:11 (#1443314) Reply
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    - 准备煮走地鸡,以鸡代鸭,又便宜又好吃而且不用煮很久，火鸡要花好长时间去烤 - 匿名 ; 24-10-10,13:13 (#1443275) Reply