丽华轩贺年主题菜式点心 新意盎然 望而垂涎

为迎接龙年来临，于多伦多享负盛名的中式高级食肆丽华轩将于1月20日至29日期间呈献一系列令人垂涎的贺岁点心、小菜及套餐。今年菜式主题为「金龙献瑞」，由拥有四十年经验的丽华轩顾问马昌精心策划。

极富创意的丽华轩点心总厨陈鑑秋，研製出匠心独运的贺岁点心「龙马精神金汤饺」 (龙虾马蹄金汤饺) 以活泼生动的金龙为汤饺外形，配以浓郁鲜味的龙虾与虾肉、清甜爽口的马蹄为馅料，令人食指大动；而总厨林立民则设计了别出心裁的贺岁菜式，包括「雪影金龙」(鸳鸯西施龙虾) 将新鲜龙虾与蛋白同炒，配以红色龙虾钳，红白相间，名如其形；「双龙献瑞」(上汤煎百花凤尾虾) 选用丰硕鲜美的原隻大虾裹以爽口虾胶煎炸，另配高汤，入口美味无比。此外，还有取意新年步步高升的「白玉煎酿步步高」(萝卜糕) 更是传统新年必备美食。

喜逢新岁，新意盎然，丽华轩还特别准备三款新年套餐，分别适合四位 ($288) 、六位 ($448) 及十位 ($888) 享用的「代代相传贺新禧宴」。这些贺年套餐包括：团年和开年饭必有的发财好市 (原隻汤鲍扣髮菜蚝豉) ，还有与别不同的三元及弟 (红烧元蹄)、包罗万有 (原隻汤鲍、花胶、海参扣元蹄) 等丽华轩的经典菜式。

被称为多伦多顶级中菜食府的丽华轩，不断为其食客开创中菜新潮流。若有兴趣大快朵颐，可由即日起至1月29日致电丽华轩 (416) 977-9899订座。

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爲迎接农曆新年，丽华轩于1月20日至29日期间，为食客送上多款精美贺年点心、小菜及三款贺年套餐。令人垂涎的美馔包括龙马精神金汤饺 (龙虾马蹄金汤饺)、雪影金龙 (鸳鸯西施龙虾)、双龙献瑞 (上汤煎百花凤尾虾) 和白玉煎酿步步高等。


龙马精神金汤饺


双龙献瑞


雪影金龙


白玉煎酿步步高