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[美食] 「煮」意秘笈 营养有益的罐装吞拿鱼

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发表于 2015-10-20 17:15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 focuscomms 于 2015-10-20 17:16 编辑

现代人讲究健康营养饮食,大部分都市人忙于工作,缺少时间在家烹调营养高而又美味可口的菜餚。为家人挚爱下 厨,就会份外注重食物的品质。不少人经常忽视和误解罐装海鲜的营养价值及益处,其实只要常备Clover Leaf的风味吞拿鱼,便可炮制多款既快捷又方便的健康美食。
一百多年来,Clover Leaf致力为加拿大人提供优质的吞拿鱼及海鲜产品。一向只采用顶级的鱼柳,剩下的用作鱼粮或其他产品。此外,风味吞拿鱼只用100%优质天然食材,毫无 防腐剂或添加剂。独特的入罐过程有效保存吞拿鱼,让鱼鲜的味道和营养完全封存。多项营养研究指出,罐装海鲜所含的蛋白质、维他命、矿物质和其他营养成份, 可媲美新鲜和冷冻的海鲜。而且价格实惠,烹调方便。
从渔获至送抵您的餐桌,Clover Leaf的4个入罐生产过程,均严格遵守包括71个精密检查标准的质量保证程序,并由受过专业训练的科学家进行监测。


泰式辣味吞拿鱼凉拌豆腐



传统的凉拌豆腐,配以风味吞拿鱼,摇身一变,成为奥米加3和维他命D来源的小菜。
CloverLeaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜肴或小吃。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是健康、低脂肪的理想选择。
4 人份 | 准备时间:5分钟 | 烹调时间:5分钟 | 共需10分钟
材料:
1 罐 (85克) Clover Leaf®香辣泰椒风味淡吞拿鱼
1 盒 (420克) 板豆腐或嫩豆腐
1 汤匙 切碎红洋葱
1 茶匙 麻油
1 茶匙 酱油
1 汤匙 坚果碎
¼ 杯 葱花
做法:
1. 沥干豆腐水份,切成8等份;
2. 将吞拿鱼和红洋葱碎混合拌匀,放在豆腐上;
3. 撒上坚果碎和葱花装饰提味;
4. 最后淋上麻油和酱油,即可食用。


泰式风味吞拿鱼拌荞麦面



只需5种材料,5分钟的时间,就能完成这荞麦面食谱!

Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克)富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。

2人份 | 准备时间: 5分钟 |共需5分钟

材料:

1包装                  荞麦麵   
1个                     蕃茄
½ 束                   芫茜               
2罐 (每罐85克)   Clover Leaf® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼
1汤匙                  麻油

做法:

1.备一锅热水,水滚后倒入荞麦麵大火煮三分钟;
2.把蕃茄切粒;芫茜切碎, 备用;
3.用平底锅将吞拿鱼加热;
4.留两汤匙荞麦面水备用,然后捞出荞麦面,沥乾水份;
5.拌匀面条、荞麦面水、蕃茄、吞拿鱼、芫茜和麻油即可。
小提示: 可以用乌冬或上海麵条代替荞麦面

香辣泰式吞拿鱼汤



使用厨房随手可得的食材,便可炮制这暖暖的热汤,非常简单!

Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克)富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。

1人份 | 准备时间: 10分钟 |烹调时间:2 分钟 | 共需12分钟

材料:

1¼ 杯 (300毫升)   低钠盐鸡汤
2茶匙 (10毫升)      豉油
2茶匙 (10毫升)     麵豉酱
½ 茶匙 (2毫升)     薑茸
1罐 (85克)    Clover Leaf® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼
1杯 (250毫升)      熟乌冬
¼ 杯 (50毫升)      红椒丝
¼ 杯 (50毫升)      胡萝卜丝
1根                     青葱 (切丝)

做法:

1.混合鸡汤、豉油、麵豉酱以及薑茸,放入微波炉适用的容器;
取另一容器,混合吞拿鱼、乌冬、红椒丝、胡萝卜丝以及青葱丝;
(分开储存食材可放在冰箱长达24小时)
2.食用时,使用微波炉加热汤底两分钟或直到煮沸;
3.将汤底倒入吞拿鱼食材,盖上;待两分钟或至食材热透便可。

小提示: 可省略麵豉酱,并以意大利麵条代替乌冬

沙爹吞拿鱼烧卖



这个深受欢迎的点心,谁知道原来是这麽容易做?此菜谱用风味吞拿鱼,味道适中,无需多加调味。

Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克)富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。

4 人份| 准备时间:5分钟| 烹调时间:20分钟 |共需25分钟

材料:

1 罐 (85克)     Clover Leaf® 香辣花生沙嗲风味淡吞拿鱼
1/3 杯        熟米饭
2 汤匙        熟青豆
1 汤匙        菜油
8 张           馄饨皮

做法:

1.把吞拿鱼、熟米饭和菜油混合拌匀;
2.取适量吞拿鱼馅料放入馄饨皮中央,然后圈起馄饨皮,捏起边角,让其呈开花状;
3.隔水蒸10分钟;
4.加上熟青豆装饰。

如欲获得更多食谱,请浏览CloverLeaf.ca


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