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芝士蒸排骨(原创)

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发表于 2013-11-13 21:18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:排骨500g
辅料:麻油一1小勺、料酒一2小勺、姜粉稍许、生抽一2小勺、糖一半小勺、红枣6-8个、盐、生粉稍许、白菜叶3-5片,芝士5og。
做法:
1)将排骨尽量切小,红枣切丝或小丁;
2)将麻油、料酒、姜粉、生抽拌入排骨并伴匀,
3)再拌入枣丝、盐和生粉稍许,
4)将白菜叶摆盘垫底,将腌制好的排骨摆放在白菜叶上;
5)最后在排骨表面洒上(mozzarella)芝士。
6)水开后,放入排骨蒸15分钟。
好啦,别有风味的排骨蒸好啦。

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