香辣蛏子的做法

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家常菜                <div class="retew r3 pb25 mb20">                蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏子可以做汤，也可以炒。       
       

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
蛏子500克
辅料
蒜头适量	辣椒酱适量
盐适量

                香辣蛏子的做法步骤

               
        1. 蒜头去皮切片
       
               
        2. 蛏子洗净
       
               
        3. 炒锅加油爆香蒜头
       
               
        4. 加入蛏子炒匀
       
               
        5. 加入辣椒酱和盐
       
               
        6. 炒至开口
       
               
        7. 装盘食用
       
       
                小贴士

        蛏子煮之前要先用海盐水泡几个小时吐掉泥沙