烤饼------纯正的面香

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面水比：两杯面对一杯水。（也可以加糖，一杯面一小勺糖）
做法：
1和面：将酵母溶在水中，多少均可；如果你想现发、现用，那就多放一些酵母；大概是三杯面半勺酵母、一杯半水，和好后醒30分钟后就可以了。
2烤制：用烤盘涂抹少许油，将面成圆形饼装，厚约1-2cm即可，炉温400F（200C度），定时20分钟即可。注意：以饼面少现黄色即可，以免烤糊。