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以前POTLUCK有几位大虾带过粉皮／凉粉？我也不知道叫什么。好象也可以做焖子。请问大虾是怎么做的？要用土豆粉吗？最近嘴谗的不行

先谢了。 · 2011-04-11 11:47 · 2674 阅读 · #67507

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0! 2011-04-11 12:27 #67512
焖子? 第一次听说
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0喜羊羊版主 2011-04-11 12:33 #67515
粉皮／凉粉这两样我都很喜欢
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- 0大爱 2011-04-11 13:19 #67536
  焖子是我们大连，已及山东的美食，南方可能没有。好吃的很！！粉皮／凉粉是两种东西啊？都不知道。谗的很，想的停不下来了。
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  - 0说不定吃过 2011-04-11 13:41 #67541
    给个图看看
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0? 2011-04-11 14:01 #67543
老狼能否知道焖子的做法？
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- 0wolf 管理员 2011-04-11 14:12 #67544
  不知道是啥
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  - 01234 2011-04-11 15:01 #67550
    做焖子的材料主料：粉条500克
    辅料：甘薯粉250克猪肉(肥瘦)100克鸡蛋100克
    调料：植物油15克胡椒粉3克料酒5克酱油4克白砂糖8克盐4克味精2克姜3克大葱5克五香粉2克焖子做法 1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水
    2. 葱切花,姜切末
    3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用
    4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.
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    - 0淡淡的兰花版主 2011-04-11 15:33 #67553
      老狼，方子已经在这里了，快实践吧啊，我们这里有几个愿意vonlunteer当品尝师
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      - 0wolf 管理员 2011-04-11 15:37 #67554
        我还是先潜心研究我的油酥饼吧
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        0淡淡的兰花版主 2011-04-11 15:43 #67556
        那更好，嘿嘿
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        0Ariel 2011-04-11 21:15 #67582
        油酥饼已经很成功了，可以开发新的目标了
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        0淡淡的兰花版主 2011-04-11 22:06 #67587
        让他再多做几次，再开发新品种吧，嘿嘿
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        0Ariel 2011-04-12 17:32 #67660
        油酥饼做着，新品种也开发着，咱们就来者不拒啦...
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        0喜羊羊版主 2011-04-12 17:48 #67663
        新品种需要鉴定
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        0淡淡的兰花版主 2011-04-12 19:25 #67672
        老狼愿意就成，不愿意，就继续做油酥饼吧，还没品尝够呢
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0momoz 2011-04-11 22:11 #67590
可以用越南米粉代替！
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以前POTLUCK有几位大虾带过粉皮／凉粉？ 我也不知道叫什么。好象也可以做焖子。 请问大虾是怎么做的？ 要用土豆粉吗？ 最近嘴谗的不行

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以前POTLUCK有几位大虾带过粉皮／凉粉？我也不知道叫什么。好象也可以做焖子。请问大虾是怎么做的？要用土豆粉吗？最近嘴谗的不行