现在是酿酒好季节，有感与大家共勉：葡萄汁挺关键，安省葡萄不太合适酿酒，因为这里气候凉而雨过多，土壤含碱，欧洲南部，澳洲，南美的葡萄为最佳，南加州也不错，建议大家买这些葡萄汁酿酒，老狼推荐的那地方有卖，他们的merlot是智利的，很不错。如用生葡萄榨汁，葡萄为本地产，不管用什么脚踩出来，做法正宗，但味道差些 (水城百事)

by 废哥, Sunday, October 10, 2010, 14:35