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今天是腌制咸鱼。很幸运,今天中午是今年第一次去CAMBRIDGE的河段钓鱼;收获一条16寸半长的bass。ld建议做咸鱼。(见图) 〖热点〗

vsh · 2010-09-05 14:40 · 4599 阅读 · #34085
  • 0vsh 2010-09-05 14:49 #34086
    做法:将鱼刨开成扇形,两面放盐后,用竹签撑起;风吹、晾晒2-3天,硬成板状就好了。切下一段清洗一下入盘,放上姜葱油上锅蒸8-10分钟即可。
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