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吃了一圈牛排,最后发现还是最原始的方法最好吃:牛排在烤制前表面撒上kosher salt,平底锅烧热放微量油用于传热,放牛排大火两面煎出颜色,放预热的烤箱里用grill挡烤到自己喜欢的火候

wolf 管理员 · 2013-09-04 19:07 · 1593 阅读 · #214314
  • 0. 2013-09-05 16:41 #214567
    不会血淋淋的,6,7分熟的牛排也只是中间那层看上去粉红点了而已。
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