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吃了一圈牛排,最后发现还是最原始的方法最好吃:牛排在烤制前表面撒上kosher salt,平底锅烧热放微量油用于传热,放牛排大火两面煎出颜色,放预热的烤箱里用grill挡烤到自己喜欢的火候

wolf 管理员 · 2013-09-04 19:07 · 1616 阅读 · #214314
  • 0Sunbird 2013-09-05 16:31 #214561
    是的。炭火烤的最正宗。我家烤羊肉串都用炭火烤。其他汽的,电的BBQ就差些。
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