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吃了一圈牛排,最后发现还是最原始的方法最好吃:牛排在烤制前表面撒上kosher salt,平底锅烧热放微量油用于传热,放牛排大火两面煎出颜色,放预热的烤箱里用grill挡烤到自己喜欢的火候

wolf 管理员 · 2013-09-04 19:07 · 1594 阅读 · #214314
  • 0Sunbird 2013-09-05 16:28 #214560
    牛排是要吃带血的,全熟的口感肯定要差些。道理是这样,但真让你咬一口血淋淋的肉,也是要勇气的。在东北鲜族馆就有卖生拌牛肉的。挺受年轻人欢迎。
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