最近试了一个保存生姜的法子。一般生姜买都是一大块，又吃不完，剩下的，容易发霉，或者变干，就浪费了。买回生姜，可以洗净，切片，上冰箱冷冻室。要的时候拿一两片，还容易切丝切粒。早晨烫个木耳，加点姜粒，细盐，拌了就粥，还有傅阿姨的粽子，方便。