今年第一次钓到鲫鱼，两吃的方法是：鲫鱼汤配白胡椒、姜醋鲫鱼。姜醋鲫鱼听说是上海的吃法，味道有点不是螃蟹胜似螃蟹。 〖热点〗

吃鲤鱼的一个要点：是如何去除土腥味，这是唐老爷子三年以前告诉我的，现在说出来给大家分享。将鱼杀好后，在鱼尾部侧面切一刀，然后在鱼头的根部再切一刀，你会看到在侧体中部偏上有个白点，那就是鱼筋，揪起鱼筋头，然后用刀轻拍鱼体；一条白筋就抽出来了，重复一次抽出另外一侧。据说，抽出鱼筋不仅可以去除土腥味，还可以去除鲤鱼的发物力量；既好吃了，也更安全了。