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野菜情报：野韭菜周末发芽了，下个周末应该是最佳采摘时间；还有农场的苜蓿有了嫩芽，我听说很好吃，准备神农一次。〖热点〗

wolf 管理员 · 2010-04-07 09:55 · 3770 阅读 · #18042

34 条回复

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0？ 2010-04-07 10:10 #18045
苜蓿可以吃吗
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0yellowsea 2010-04-07 10:13 #18047
两个星期就长成了，野韭菜真是神速啊
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- 0呀？ 2010-04-10 07:58 #18291
  在哪里采韭菜
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  - 0wolf 管理员 2010-04-10 08:05 #18292
    自己找吧，我说不得，嘿嘿
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  - 0aeiou 2010-04-10 08:23 #18294
    一般小树林里都有
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    - 0416 2010-04-10 19:27 #18338
      好多空草地里都有，远远看不出来，要走近蹲下一看满地都是。我们老家叫三叶草
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      - 0aeiou 2010-04-10 19:36 #18341
        三叶草不是清热解毒吗？
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0266 2010-04-10 13:56 #18311
wolf, 这边的苜蓿不能吃，苦的要命，我试过。它不是国内的紫花苜蓿或黄花苜蓿，嫩的时候可以吃。
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- 0aeiou 2010-04-10 14:11 #18312
  刚刚和416，兰花，wolf采了一个上午，估计我采了有5磅，晚上怎么的也要试验一下
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- 0wolf 管理员 2010-04-10 17:21 #18325
  刚刚用开水焯了一点，尝了尝不苦。
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  - 0aeiou 2010-04-10 18:44 #18330
    一点也不苦。就是江浙一带的金花菜或草头，非常嫩，起锅前用白酒一喷，一绝。
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    - 0416 2010-04-10 19:32 #18340
      是清炒吗？除了白酒，还放什么佐料？
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      - 0淡淡的兰花版主 2010-04-11 01:21 #18368
        我今天就是清炒，除了加盐加白酒，别的什么都没加。也没焯水，直接炒得
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    - 0淡淡的兰花版主 2010-04-11 01:19 #18367
      我今天是按照喜羊羊的法子做的，加酒清炒。很好吃。明天再试试凉拌的
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- 0CC 2010-04-12 14:40 #18434
  紫花苜蓿不是牧草吗，人也能吃？
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  - 0aeiou 2010-04-12 15:09 #18439
    非常好吃，还准备再采
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    - 0淡淡的兰花版主 2010-04-12 21:10 #18471
      我采的苜蓿菜，都全部吃完咯。我昨天用来包了饺子，很好吃阿，有地菜的味道
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    - 0哈哈 2010-04-14 21:56 #18691
      权威消息：苜蓿清爽去火。但吃多了会闹肚子的，因为苜蓿含氢氰苷类物质，只有反刍动物牛羊可以吸收利用它
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      - 0wolf 管理员 2010-04-14 22:40 #18701
        没关系，吃完了反胃再咽下去就可以了
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        0哈哈 2010-04-14 22:43 #18702
        反胃倒没有，不过好像吃完肚子里感觉怪怪的倒是真的
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        0aeiou 2010-04-15 08:29 #18705
        我们都没反应
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        0淡淡的兰花版主 2010-04-15 12:18 #18772
        我倒没有反胃现象。不过第二次采的尖尖，吃上去嫩多了
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        0aeiou 2010-04-15 12:57 #18775
        什么时候又偷偷去了，也不叫上我
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        0淡淡的兰花版主 2010-04-15 16:56 #18855
        哈哈，我们第三天就又光明正大的去了，嘿嘿
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        0哈哈 2010-04-15 18:38 #18858
        看成第三次去。正纳闷呢，咋比反刍的牛羊还厉害呢
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        0哈哈 2010-04-15 19:28 #18861
        又偷偷摸摸进村，比牛羊厉害老了去啦哈！！
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        0淡淡的兰花版主 2010-04-15 21:53 #18898
        嘿嘿，顺带整了点野韭菜
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        0aeiou 2010-04-15 21:54 #18899
        味好大，我洗了几次手，还不行，怎么办？
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0wolf 管理员 2010-04-10 18:44 #18329
神农鉴定结果：不是一般的好吃
凉拌：
把苜蓿芽用咸开水炒1分钟捞出，挤干，加生抽，山西老醋，糖(极少量)，芝麻油，最后洒上炒香的芝麻。

非常清爽，喜大蒜的可去芝麻和芝麻油，减生抽，多加醋，加蒜泥。
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- 0416 2010-04-10 19:31 #18339
  今没来得及细致弄，就开水烫过，放点香油，糖，醋，就消灭掉一小半。明天照你的方试试
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0aeiou 2010-04-10 19:13 #18336
想看你期待的照片吗？老狼，416，兰花姐姐拍的效果很不错
真诱人，绿油油的

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- 0416 2010-04-10 19:25 #18337
  我儿子一人就消灭了一小半三叶草（开水烫过凉拌），晚饭把新摘的青菜也全消灭光。你们等着吃我刚种下的莴笋吧
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  - 0aeiou 2010-04-10 21:04 #18352
    下星期再去？
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  - 0淡淡的兰花版主 2010-04-11 01:11 #18366
    比我家的战斗力强一点
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