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多伦多韩国小哥放弃白领工作开小众咖啡店！Youtube自学烘培
摘要:
【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】
多伦多有个韩国小哥为了追求自己想要的生活，放弃了大公司的白领工作，开起了咖啡甜品店。
BlogTo采访了一家
 【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】 多伦多有个韩国小哥为了追求自己想要的生活，放弃了大公司的白领工作，开起了咖啡甜品店。 BlogTo采访了一家新开的咖啡店Cafe Our Hours的店主Steven，他从小在韩国长大，但也受到日本文化的熏陶。 在开店之前，他在一家大公司有着很不错的工作，但他说自己厌倦了企业公司的刻板生活方式，梦想开一家亚洲风格的咖啡馆文化。 于是说干就干，他辞职自己开起了咖啡店。 他给自己的店取名 Cafe Our Hours，店址选在了市中心 Church 和 Wellesley附近（557 Church St）。 他表示，店名的意思是希望每个人给自己多留一点时间，并希望美好的瞬间可以延续很长时间。 而Steven的妈妈也很支持儿子自己创业。Cafe Our Hours 甜点咖啡馆里装饰着极简主义家具、繁茂的植物和很有艺术感的小摆设。 这里的食物是Steven结合韩国传统和受日本风味结合激发灵感。 店里的烘培和甜品都是每天早上由Steven自己烘焙。更有意思的是他竟然是“烘培小白”，全部的烘培厨艺全部是他自己从 YouTube 上学到和实践的。 比如夹有草莓、浆果和奥利奥饼干等时令口味鲜奶油羊角面包（$5.50）。 可以与拿铁咖啡（$4.50）完美搭配。 Decadently 饼干有多种诱人口味，比如提拉米苏、覆盆子白巧克力奶酪和奥利奥棉花糖（$3.75）~ 全麦饼干小熊饼干等。 饮品也很有创意，比如Spritzy Americano（$5.25），用甜橙汁、滋补水和浓咖啡调制，还有各种气泡饮品。 店里很有特色的是韩式气泡饮品，据说是受到他小时候在韩国喝的意大利苏打水的启发，用的是手工制作的糖浆，并按照季节推出各种新口味。 现在Steven对自己开店这件事很津津乐道，因为每天都能碰到很多有意思的人和事。 人生有舍才有得，祝愿所有想追求自己的梦想的都追梦成功！ |
