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简约年夜饭 颜值爆棚的年夜菜
摘要:
【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】
这年来，多少在外漂泊的海外游子，企盼回家过年。年复一年，得到的却是一次次的失望。最近看了一个网络视频
 【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】 这年来，多少在外漂泊的海外游子，企盼回家过年。年复一年，得到的却是一次次的失望。最近看了一个网络视频“回家过年”，朴实的亲情，令我泪湿双眼。祝愿大家的美好愿望都能尽快实现！ 今天是除夕，人们在谈论年味。年味是什么？“老舍记忆里的年味是‘色味双美’的腊八蒜；梁实秋想念的年味是一碗接一碗的炖肉；莫言最怀念的年味是‘一口气吃了三碗’只为吃到包硬币的饺子”，每个人的心里都有自己的年味。疫情前国内亲友大都到餐馆聚餐，席间还会和我们通话，拍张宴席照传过来。这两年疫情原因，亲友们闺蜜们同学们都是在网上相聚，显摆各家吃的年夜饭。我们在海外的，基本都是在家开火自己烹饪。看到网友们的一些私家餐桌，丰盛不输大饭店。还有那8菜一汤的，山珍海味，让人垂诞。今年我家小年夜吃火锅，大年夜除了必有的鱼，还准备上我新学的3道菜年夜菜：普通食材做法简单颜值爆棚，据说这些是可以上宴席的大菜(^o^)（照片是第一次实习时拍的）。其实过年吃什么没有那么讲究，无所谓南方北方的习惯，不在乎正宗或山寨。家人团圆、健康平安，这是最重要的。 1）迎接兔年，萝卜上席。萝卜夹肉馅，它还有个迎合过年喜庆的名字： 类似的做法，我用白菜帮也做了一盘： 对比之下萝卜的颜值高一些，但口感各有千秋： 做法见下图（蒸熟）： 2）萝卜丝球蒸蛋： 做法见下图（蒸熟）： 3）粉丝虾 做法见下图（蒸熟）：（淋浇的酱汁完全可以根据自己的口味自由发挥：） 也凑个热闹，我的“大白兔”： |
