川菜在海外都被非川籍的同胞逆袭了，就像做susi的都是国人 (水城百事)

by 米乐娘, Wednesday, August 28, 2013, 13:42 @ vaseline

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今天中午吃回锅肉，大早起来搞的。没法和菜馆的比，手艺不精，见笑见笑。 - vaseline ; 13-08-28,11:41 (#212239) Reply (水城百事)
- 看上去还是蛮有食欲的，比上次的蚂蚁上树卖相好 - :-) ; 13-08-28,11:48 (#212248) Reply
- 有进步了！ - Sunbird ; 13-08-28,11:52 (#212252) Reply
  - 就是光线不好，而且手机还是按住的。 - vaseline ; 13-08-28,12:05 (#212269) Reply
- 綠色的葉子，是大蒜嗎？ - 風織利刃 ; 13-08-28,12:07 (#212270) Reply
  - 是葱，要是用青蒜就最好了。 - vaseline ; 13-08-28,12:33 (#212285) Reply
- 肯定好吃 - 好谗人 ; 13-08-28,12:10 (#212271) Reply
- 很好啊，比餐馆的美味 - 赞一个 ; 13-08-28,12:14 (#212272) Reply
  - 尝了？ - Sunbird ; 13-08-28,12:23 (#212278) Reply
    - 没！ - 楼主没请我 ; 13-08-28,23:43 (#212551) Reply
- 加一瓢红油抓撒一把花椒辣椒，看着就更有食欲了 - 太清淡，要靠麻辣压肥腻 ; 13-08-28,12:44 (#212287) Reply
  - 回锅肉不是辣的罢？不是四川人，不懂。但就像楼上说的，改个口味也不难。 - 楼主贴的太是时候了 ; 13-08-28,12:46 (#212288) Reply
    - 给你来张专业图片，看着是不是食欲高涨。色香味，色为首 - :-D ; 13-08-28,12:59 (#212295) Reply
    - 四川的回锅肉的确不辣 - 四川人 ; 13-08-28,23:38 (#212549) Reply
- 我更喜欢肉菜做出来是红亮红亮的颜色，我会多放酱油 - :-) ; 13-08-28,13:05 (#212296) Reply
  - 那是江浙菜的风格吧 - 我也喜欢 ; 13-08-28,23:45 (#212552) Reply
    - 非也，湖南肉菜做出来的肉都是亮亮的红黑色，红烧肉之类的油亮油亮的。我看北方的红烧肉炖肉之类都是白色的，看着都不好吃 - :-D ; 13-08-29,00:02 (#212556) Reply
      - 无论哪的菜都讲求色香味美嘛 - 是这个理儿 ; 13-08-29,18:04 (#212839) Reply
        
        吃饭用的是嘴，不是眼睛。不过话说回来说北方红烧肉不红，那是做得差。 - wolf ; 13-08-29,18:07 (#212840) Reply
        
        好看的菜式先就勾起人的食欲啊！ - 第一印象分高 ; 13-08-29,19:01 (#212845) Reply
- 川菜在海外都被非川籍的同胞逆袭了，就像做susi的都是国人 - 米乐娘 ; 13-08-28,13:42 (#212320) Reply
  - 海外的中国菜也有很多洋化了 - 都一样 ; 13-08-28,23:40 (#212550) Reply
  - 国内的川菜也未必是四川籍老板或四川籍厨师。 - 什么逻辑 ; 13-08-29,00:54 (#212560) Reply
- 凡士林，你该买个好点的相机了。 - 友情提醒 ; 13-08-29,09:54 (#212643) Reply
  - 你要换个锅炉了 - 友情提醒 ; 13-08-29,10:01 (#212652) Reply
    - 你咋知道Ta用的啥锅炉 - 好奇 ; 13-08-29,10:25 (#212667) Reply
- 你需要一把快刀了。这卖相让我想起了大学食堂的小炒 - wolf ; 13-08-29,10:01 (#212650) Reply
  - 谢老狼指点啊，另外想起一句话，无论你多么讨厌你的学校，当你离开久了，你还是会想念它。 - vaseline ; 13-08-29,12:13 (#212730) Reply
    - 那时候俺比较穷，小炒最少要8毛钱一份，吃不起。 - wolf ; 13-08-29,12:17 (#212733) Reply
      - 越是得不到的就越留恋啊 - :-D ; 13-08-29,14:27 (#212780) Reply
        
        说明已经得到过，又失去，这个是最痛的。 - vaseline ; 13-08-29,14:41 (#212786) Reply
- 特喜欢以前农村的土灶，我以前烧火，我妈妈炒菜，“儿子火大点，儿子火小点.。。。” - 多有家庭气氛 ; 13-08-29,10:06 (#212657) Reply