滑铁卢华人, 水城百事论坛 http://www.kwcg.ca/forum/ 水城社区-Kitchener, Waterloo, Cambridge & Guelph华人的网上家园 en 看来他们已经掌握了技术了，我还在研究配方，目前锯末和樟脑的配比还不太对 Reply by :-(, Friday, October 05, 2012, 21:04:

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]]> http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137476 http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137476 Fri, 05 Oct 2012 21:04:55 GMT :-( 去多伦多中餐馆吃，可好吃了 Reply by ;-), Friday, October 05, 2012, 19:12:

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]]> http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137457 http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137457 Fri, 05 Oct 2012 19:12:54 GMT ;-) 萘属于双环芳香烃，芳香烃你听说过没？ Reply by 环越多越香, Friday, October 05, 2012, 17:49:

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]]> http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137449 http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137449 Fri, 05 Oct 2012 17:49:10 GMT 环越多越香 樟脑丸的相对密度（相对于水） 是0.99，能浮在水面上，萘丸的相对密度（相对于水）是1.62，会沉入水底。先看看你手上的是什么丸。 Reply by 凡事灵, Friday, October 05, 2012, 17:00:

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]]> http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137443 http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137443 Fri, 05 Oct 2012 17:00:07 GMT 凡事灵 可是，不能使用樟脑丸罢？我记得现在的樟脑丸都是一种叫做奈的化工产品。应该不能吃。用樟树油做樟脑丸，成本太高，早就无市无价了。 Reply by 凡事灵, Friday, October 05, 2012, 16:58:

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]]> http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137442 http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137442 Fri, 05 Oct 2012 16:58:28 GMT 凡事灵 估计需要调整木屑于樟脑丸的比例 Reply by 多试几次就行了, Friday, October 05, 2012, 16:28:

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]]> http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137428 http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137428 Fri, 05 Oct 2012 16:28:15 GMT 多试几次就行了 樟茶鸭难道真的那么难吃！味道很怪啊 Posting by ？, Friday, October 05, 2012, 16:23:

试制了一次。配方：
【原料】
光鸭（约三斤，１只）、粗盐（三汤匙）、酒（两汤匙）
卤水料：八角、陈皮、花椒、姜、甘草、桂皮、
熏鸭料：樟木屑、红茶、橙皮。

以上原料只有樟木屑弄不到，就到Home Depot的锯子下面弄来锯末，
按照每磅锯末一只樟脑丸(粉)的比例混合均匀。

【制作过程】
１、卤水料用布袋盛载，注入十杯清水煲二十分钟，取出布袋，加入盐、酒待用。

２、鸭去内脏，洗净抹干，放入卤水内浸六小时（卤水要浸过鸭面），取出滴干水分。

３、在镬底先铺上锡纸，再放入熏鸭料，架上铁网，鸭放在网上，加盖猛火熏至冒烟，再熏约十分钟将鸭反转熏五分钟,熏至鸭全身淡黄色，转放蒸笼内，隔水蒸约两小时至七成熟盛起。

４、烧滚多量油，将鸭放入炸至鸭皮金黄色取出

]]> http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137427 http://www.kwcg.ca/forum/index.php?id=137427 Fri, 05 Oct 2012 16:23:47 GMT ？