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报道称，美国佛罗里达大学的专家们近日在《英国营养学杂志》上发表了一项研究成果。他们邀请了一些20岁以上的志愿者在睡前30分钟至60分钟之间吃下白奶酪。后来结果证实这种奶制品对人的肌肉有积极作用，能提高人体新陈代谢，改善健康状况。 (水城百事)
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报道称，科学家认为，这是因为白奶酪中的酪蛋白起到了作用。酪蛋白是构成牛奶中所含的主要蛋白质，可以促进氨基酸的稳定转化。研究人员还指出，白奶酪提高了食物的热效应，从而使体内组织在消化时消耗更多能量，即使在睡眠当中也能燃烧卡路里。
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啥是白奶酪
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