健康美食大赛现场评选及颁奖活动通告

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健康美食大赛现场评选及颁奖活动通告

由瑞邦金融集团独家赞助，滑铁卢华人中文网（www.KWCG.ca）举办的“健康美食大奖赛”，已在9月15日截止报名。因为冷拼/凉菜类无人报名，本次大赛的参赛作品分为三大类：热菜类，主食/汤类和烘焙甜点类进行评比。每个类别的优胜者可赢得一台ipadmini，原冷拼/凉菜类奖品ipadmini将在21日下午的中秋晚会上作为抽奖奖品。

评选办法：

本次大赛从色，香，味，形和养五个方面进行评比，
色即食物的色泽；形即形状，美感；养即营养和养生。

本次大赛的评奖分两个部分，由专业评委现场打分和观众评分相结合，共同评出优胜者。每个菜每个评委最高评分为10分。现场专业评委由8人组成，去掉一个最高分和一个最低分；专业评委总分满分60分。观众评分部分，因中秋晚会观众人数众多，不可能每个人都品尝到美食，本着先到先品尝的原则，由先到现场注册的前30个家庭， 每家出一位代表品尝美食并评分。每类参赛作品由10个观众品尝评分，同样去掉一个最高分和一个最低分，总分乘以50%。观众评分总分满分40分。专业评分和观众评分结果相加，计算出最后得分。并在中秋晚会上现场颁奖。未获奖的参赛人员将获得由瑞邦金融集团提供的礼品卡一张。

（善意提醒：有食物过敏史的人应谨慎品尝，详情请看水城网站的免责声明）

现场制作及专业评委评分时间：
2013年9月21日12：30PM—4：30PM

观众评分时间：同步中秋晚会进场时间

比赛地点:  29 westmount RD.S. (Erb St.和Westmount 交界处的教堂)

参赛选手注意事项：

大赛组委会为选手准备了炒菜的卡式炉，食用油、盐、白糖、生抽和香醋，如果选手还需要除此以外的调料，请自己准备；另外参赛所用器皿（炒锅，烤盘，铲子，夹子，盘子、砧板、菜刀等等）由参赛者自己准备，再有准备的量要适当大一些，最好一个小盘（给评委），一个大盘（给观众）。

（注：因现场厨房条件限制，若参赛作品制作时间较长，参赛者在组委会批准的情况下，可带半成品参赛）

大赛组委会联系电话：519-781-7518；

Email:cindy10chen@hotmail.com， jennyatkwcg@yahoo.ca